Красное мясо смертельно опасно для отдельной категории людей

Красное мясо смертельно опасно для отдельной категории людей

Группа исследователей из Университета Вирджинии (США) установила, что определенной группе населения может грозить особый риск заболеваний сердца в связи с употреблением мяса. По мнению ученых, организм этих людей обладает повышенной чувствительностью к содержащемуся в красном мясе аллергену.

Данный аллерген, утверждают научные специалисты, связан с интенсивным скоплением жировых отложений в артериях сердца. У чувствительных к нему людей может начаться патологический процесс скопления бляшек в артериях, провоцирующий патологии сердца или атеросклероз. Аллергены могут вызвать определенные иммунологические изменения, которые и способствуют «засорению» артерий, пояснили эксперты.

До сих пор в науке не высказывалось предположения о том, что какие-либо виды аллергии на красное мясо могут быть факторами риска болезней сердца. По словам авторов работы, открытие ученых из Вирджинии свидетельствует о том, что аллергия на красное мясо может являться недооцененным фактором в списке причин роста случаев сердечных заболеваний.

Предварительные расчеты ученых показывают, что  аллергией на красное мясо страдает примерно 1 процент всего населения.

Ранее МедикФорум писал о том, что ученые обнаружили фактор преждевременной смерти человека – таким фактором оказалась физическая слабость в среднем возрасте.

Добавить в источники Яндекс.Новости

Leave a comment

  • 19 + 14 =

  • Обратитесь к нам прямо сейчас!